Schnaps arrangés en Alsace

En cours de création,
très bientôt dans vos soirées

Chaque année, étant donné que chaque saison apporte son lot de nouveautés, nous vous proposons nos Schnaps arrangés d'Alsace. Pour l'occasion de l’ouverture de sa boutique internet, l'équipe d'ALSARHUM vous invite à découvrir sa toute nouvelle création à base du célèbre alcool alsacien le Schnaps !

Mon Histoire

Le terme « Schnaps » est un mot qui signifie la « goutte », de la « gnôle ». C’est une eau-de-vie au sens générique du terme. Autrefois en Alsace, tout au long du printemps et de l’été, on ramassait les fruits du verger qui servaient à la base de la création de cette eau-de-vie, pour les laisser fermenter jusqu’à l’hiver, saison des distillations.

Les fruits les plus prisés sont la Mirabelle, la Quetsche ou Quetschel (équivalant à la prune) et le Kirsch (cerises), mais l’on apprécie également la poire William, le marc de gewurztraminer (grappe de raisin), la framboise, la pomme , ect.

En Alsace, chaque maison possédait son propre alambic et chacun distillait son Schnaps car l’on bénéficiait d’une franchise de 10 litres que le bouilleur de cru ne payait pas.

 

L’alsacien ne se déplaçait jamais sans son Schnaps, et ceux qui ont fait leur service militaire se souviennent avec nostalgie des retours de permission de leurs camarades Alsaciens !

Le Schnaps était la base de nombreuses recettes : utilisé à la cuisine ou pour la fabrication des liqueurs de la grand-mère, mais aussi consommé souvent en « café Schnaps »  (café arrosé comme un irish coffee).

C’est avec cette base d’eau-de-vie que Frédéric LASTOUILLAT a décidé de créer le Schnaps arrangé en y incorporant les saveurs de l’ile de la Réunion (litchi, ananas Victoria, gingembre, épices, plantes, sirop de canne…) avec pour seul objectif de ne pas dénaturer ce produit noble. Laissez-vous séduire par ses créations uniques. AlsaRhum, un mélange improbable pour un Schnaps inoubliable!  

Choisissez, sélectionnez et payez en quelques clics ! 

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